Lors de sa licence en Communication appliquée à l’IHECS, Gwennaëlle Libert effectue plusieurs stages en production, promotion et journalisme en Belgique et à l'étranger (Canada, Mexique, Yémen).

Diplômée en 1999, elle travaille ensuite comme assistante et coordinatrice de production sur plusieurs longs métrages, documentaires et téléfilms. Dès 2000, elle passe également à  la direction de production.

Après 3 années passées en Suisse, elle revient en Belgique et entame sa collaboration avec Versus Production sur le film Elève libre de Joachim Lafosse.  Après le tournage de La chanteuse de Tango de Diego Martinez-Vignatti ainsi que Les tremblements lointains de Manuel Poutte, elle revient chez Versus pour mener à bien le tournage de Simon Konianski  de Micha Wald en Pologne et Ukraine. 

Depuis mars 2010, elle assure la production exécutive des films de Versus production.